Mexicano compra el restaurante al que llegó hace 27 años buscando trabajo en California
May 31, 2023 - por Univisión.
El michoacano Marcos Murillo.
SACRAMENTO
El restaurante Tapas tiene nuevo dueño: se llama Marcos Murillo, un inmigrante mexicano originario de Michoacán, quien tras 27 años de trabajo duro, finalmente logró comprar el lugar que le dio la oportunidad de buscar el “sueño americano”.
“Me vine buscando el sueño americano, como todo el mundo. Ese sueño fue que algún día, Tapas va a ser mío”, relató.
Un viaje de Michoacán al norte de California
Como miles de migrantes mexicanos, Marcos apenas cumplió los 18 años y partió rumbo a la frontera norte para buscar una nueva vida.
El destino lo llevó al norte de California, en Sacramento, en donde llegó a pedir trabajo por primera vez al restaurante Tapas.
“Comencé como todo el mundo: desde abajo. Comencé allá atrás como ayudante de cocinero y desde entonces nunca me salí o nunca me corrieron”, recuerda.
Marcos se mueve con facilidad en la que ahora es su cocina, la que durante mucho tiempo fue su lugar de trabajo.
Superar retos para un inmigrante
Pero el camino no fue sencillo, como miles de inmigrantes en California, Marcos Murillo l legó a su primer trabajo sin hablar inglés.
Esa fue la primera barrera que se empeñó en superar para buscar mejores oportunidades en su lugar de trabajo.
A casi tres décadas de su llegada como ayudante de cocinero en el norte de California, ahora Marcos tiene a cargo de más de 20 empleados que son parte de su negocio: Tapas.
“Si no tienes miedo al trabajo y no tienes miedo a los retos… entonces échale ganas”, apuntó.
Buscó ayuda para lograr su negocio propio en California
Pero dar el salto a convertirse de cocinero a dueño de su restaurante implicó buscar ayuda y guía para la creación de un modelo de negocios.
“Hay gente afuera que está dispuesta a ayudar y son profesionales. Solo que a veces no sabemos, por ser latinos o porque no tenemos papeles, entonces nos atoramos”, dijo en entrevista.
Para Marcos Murillo, una de las claves para empezar es contar con una cantidad de dinero ahorrada, que funcionará como capital semilla.
“Es muy importante esta cantidad de dinero de tu bolsillo y después de eso es cuando puede venir la otra ayuda”, asegura.
¿Qué préstamos existen en California para hispanos?
El vicepresidente de la Cámara de Comercio Hispana de California, Óscar García, coincidió con Marcos en el sentido de la importancia de contar con un capital inicial.
Explicó que, normalmente, los préstamos para negocios funcionan bajo la fórmula 80/20, lo que quiere decir que el emprendedor pondrá el 20% del total del valor del negocio, y la ayuda financiada puede ser del 80%.
Aquí puedes conocer más sobre cómo pedir un préstamo para un negocio en California.